Bánh tôm chiên khoai lang

Nếu một ngày cuối tuần đẹp trời muốn rủ bạn bè, người thân cùng tụ họp với nhau mà không có nhiều thời gian để chuẩn bị thì hãy nghĩ ngay đến món bánh tôm chiên khoai lang vô cùng dễ làm sau đây, bảo đảm có thể "đánh gục" các tín đồ ẩm thực đấy nhé! Món bánh tôm chiên với khoai lang ăn cùng nước mắm chua ngọt và rau củ ngâm sẽ là món ăn thú vị góp phần tạo nên khong khí tươi vui cho buổi họp mặt của bạn. Chỉ bằng những nguyên liệu đơn giản dễ kiếm, bạn đã có ngay một đĩa bánh tôm chiên khoai lang giòn ngon hấp dẫn rồi. Cùng TasteShare vào bếp nhé

Thời gian nấu

40 Phút
Giá tiền

40,000 VND

Calories

403
kcal
Fat

11
g
Carbs

60
g
Fiber

3.2
g
Protein

16
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 4 người)

Tôm200gr
Khoai lang250gr
Cà rốt1 củ nhỏ
Đu đủ100g
Trứng gà1 quả
Bột mì100g
Bột gạo35g
Bột bắp15g
Hành tím băm5g
Tỏi băm10g
Tiêu1 thìa café
Hạt nêm1/2 thìa café
①Bia200ml
①Muối1/2 thìa café
①Bột nghệ1/2 thìa café
②Giấm táo2 thìa canh
②Nước mắm2 thìa canh
②Nước ấm4 thìa canh
②Đường1 thìa canh
②Bột ngọt1/2 thìa café
②Ớt băm 5g
Dầu ănLượng thích hợp

Các bước thực hiện

Tôm cắt bớt râu cho vào tô, thêm hành tím băm, hạt nêm, 5g tỏi băm, 1/2 thìa cafe tiêu vào trộn đều ướp 10 phút
Khoai lang cắt sợi dày khoảng 0,2- 0,4cm rồi rửa với nước cho sạch
Cho trứng gà vào tô đánh thật tơi rồi ray bột mì, bột gạo, bột bắp vào, thêm ① vào rồi khuấy đều nghỉ 10 phút
Đu đủ cắt mỏng, cà rốt tỉa hoa cắt mỏng
Cho 5g tỏi băm, 1/2 thìa cafe tiêu và ② vào tô trộn chung với nhau rồi cho cà rốt, đu đủ vào trộn đều sau đó để qua một bên
Cho khoai lang vào tô bột đã khuấy ở bước 3 trộn đều, thêm tôm đã ướp vào
Múc một lượng khoai lang phù hợp cùng một con tôm thả vào cảo dầu nóng và chiên vàng giòn
Tôm và khoai lang vàng giòn thì vớt ra thấm bớt dầu và dùng kèm với đồ chua đã làm ở bước 5