Bò áp chảo sốt kem chanh

Name: Bò áp chảo sốt kem chanh
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: dành cho 1 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Thịt bò 250g; Hành tây 60g; Hành boa rô 60g; Muối 1/2 thìa cafe; Tiêu 1/2 thìa cafe; Whipping cream 50ml; Tỏi 20g; Bơ lạt 30g; Nước dùng cá 300ml; Nước cốt chanh 1 thìa canh

Thịt bò mềm mại đậm vị cùng nước sốt từ kem chanh với vị chua chua béo béo hòa quyện mang đến món ăn thật sang trọng cho những bữa tiệc thân mật của gia đình. Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món bò thượng hạng này rồi.

Thời gian nấu

25 Phút
Giá tiền

100,000 VND

Calories

536
kcal
Fat

40
g
Carbs

17
g
Fiber

2
g
Protein

31
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 1 người)

Thịt bò250g
Hành tây60g
Hành boa rô60g
Muối1/2 thìa cafe
Tiêu1/2 thìa cafe
Whipping cream50ml
Tỏi20g
Bơ lạt30g
Nước dùng cá300ml
Nước cốt chanh1 thìa canh

Các bước thực hiện

Thịt bò ướp với muối, tiêu 15 phút.
Hành tây, hành boa rô cắt nhỏ.
Đun chảy bơ rồi cho tỏi thịt bò vào áp chảo 2 mặt cho chín tái rồi vớt ra.
Cho tiếp hành tây, hành boa rô vào xào cho dậy mùi rồi cho nước dùng cá vào nấu 15 phút.
Lước nước dùng qua ray rồi cho cream vào nấu gần cạn nước. Cho tiếp nước cốt chanh vào nấu thêm 2 phút rồi tắt bếp.
Thịt bò cắt lát rồi cho ra dĩa kèm ít sốt kem chanh và thưởng thức.