1. Chuẩn bị tô lớn cho 3 quả trứng bỏ vỏ vào cùng sốt mayonaise vào cùng rồi đánh bông lên.
2. Làm nóng chảo cho ít dầu ăn hoặc dầu oliu đều được rồi cho phần trứng vào điều chỉnh lửa nhỏ vừa đun vừa khuấy trứng tạo thành món trứng khuấy.
3. Trứng vừa chín tới thì tắt bếp không để quá lâu trên bếp làm khô trứng.
4. Băm hành tây và cà rốt thành hạt lựu nhỏ.
5. Cho thịt bò tuyết YUKI vào tô lớn rồi lần lượt cho các nguyên liệu sốt nấu bò kho, nước cốt gừng vào ướp một chút.
6. Sau đó đun nóng chảo cho dầu ăn vào xào cà rốt và hành tây cho thơm một chút rồi cho thịt bò tuyết Yuki vào xào cùng rồi cho nước vào hầm khoảng 20 phút thì tắt bếp.
7. Nấu cơm: Vo gao Nhật rồi cho lá dứa rửa sạch cùng với ít nước cốt dừa cho món cơm thơm nức cùng với lá dứa.

Ra món: Cho cơm ra đĩa thêm lớp thịt thêm lớp trứng khuấy cuối cùng co phần bò kho sốt lên trên bề mặt rồi thưởng thức.