Bún cá ngừ

Name: Bún cá ngừ
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: dành cho 3 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Bún tươi 300g; Cá ngừ 250g; Cà chua 2 quả; Dứa 1/4 quả; Hành tím 10g; Tỏi băm 5g; ①Nước mắm 1 thìa canh; ①Đường 1 thìa café; ①Bột ngọt 1/2 thìa café; ①Muối 1 thìa café; ①Tiêu 1 ít; Nước 800ml; Giá 50g; Rau thơm 50g; Xà lách 50g; Dầu ăn Lượng thích hợp

Cá ngừ là loại cá thịt đỏ, chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, thịt cá ngừ rất dai, ngon, chính vì vậy nó sẽ là nguyên liệu cực kỳ lý tưởng để chị em bồi bổ cho các thành viên trong gia đình. Cuối tuần này hãy cùng TasteShare vào bếp để đổi vị cho bữa ăn gia đình với món bún cá ngừ thơm ngon khó cưỡng này nhé! Với vị béo ngọt của lát cá ngừ hòa cùng nước dùng thanh ngọt, có vị chua chua của dứa và cà, món ăn có khả năng hấp dẫn mọi thực khách từ lần thử đầu tiền. Cùng thực hiện nhé

Thời gian nấu

30 Phút
Giá tiền

80,000 VND

Calories

292
kcal
Fat

7
g
Carbs

36
g
Fiber

2.2
g
Protein

22
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 3 người)

Bún tươi300g
Cá ngừ250g
Cà chua2 quả
Dứa1/4 quả
Hành tím10g
Tỏi băm5g
①Nước mắm1 thìa canh
①Đường1 thìa café
①Bột ngọt1/2 thìa café
①Muối1 thìa café
①Tiêu1 ít
Nước800ml
Giá50g
Rau thơm50g
Xà lách50g
Dầu ănLượng thích hợp

Các bước thực hiện

Cà chua 1 quả cắt múi cau, 1 quả băm nhỏ, dứa cắt miếng vừa ăn
Cho cá ngừ vào chảo chiên vàng rồi vớt ra
Cho 2 thìa canh dầu ăn vào nồi, cho hành tím, tỏi vào phi thơm rồi cho cà chua băm nhỏ và dứa vào đảo đều
Tiếp đó cho ① vào xào khoảng 1 phút rồi cho nước vào nấu sôi
Nước sôi thì cho cá vào, đậy nắp nấu 15 phút với nhiệt độ thấp cho cá thấm gia vị
Cuối cùng cho cà chua cắt múi cau vào là hoàn thành
Bày bún ra tô, múc cá, nước dùng, thơm cà chua lên và thưởng thức kèm với rau sống