Bún cá ngừ

Cá ngừ là loại cá thịt đỏ, chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, thịt cá ngừ rất dai, ngon, chính vì vậy nó sẽ là nguyên liệu cực kỳ lý tưởng để chị em bồi bổ cho các thành viên trong gia đình. Cuối tuần này hãy cùng TasteShare vào bếp để đổi vị cho bữa ăn gia đình với món bún cá ngừ thơm ngon khó cưỡng này nhé! Với vị béo ngọt của lát cá ngừ hòa cùng nước dùng thanh ngọt, có vị chua chua của dứa và cà, món ăn có khả năng hấp dẫn mọi thực khách từ lần thử đầu tiền. Cùng thực hiện nhé

  • Thời gian nấu

    30 Phút

  • Giá

    80,000 VND


Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)
  • Bún tươi300gr 
  • Cá ngừ250gr 
  • Cà chua2 quả  
  • Dứa1/4 quả 
  • Hành tím10gr 
  • Tỏi băm5gr 
  • ①Nước mắm1 thìa canh  
  • ①Đường1 thìa café 
  • ①Bột ngọt1/2 thìa café  
  • ①Muối1 thìa café 
  • ①Tiêu1 ít  
  • Nước800ml  
  • Giá50gr 
  • Rau thơm50gr 
  • Xà lách50gr  
  • Dầu ănLượng thích hợp

Các bước thực hiện

  1. Cà chua 1 quả cắt múi cau, 1 quả băm nhỏ, dứa cắt miếng vừa ăn
  2. Cho cá ngừ vào chảo chiên vàng rồi vớt ra
  3. Cho 2 thìa canh dầu ăn vào nồi, cho hành tím, tỏi vào phi thơm rồi cho cà chua băm nhỏ và dứa vào đảo đều
  4. Tiếp đó cho ① vào xào khoảng 1 phút rồi cho nước vào nấu sôi
  5.  Nước sôi thì cho cá vào, đậy nắp nấu 15 phút với nhiệt độ thấp cho cá thấm gia vị
  6. Cuối cùng cho cà chua cắt múi cau vào là hoàn thành
  7. Bày bún ra tô, múc cá, nước dùng, thơm cà chua lên và thưởng thức kèm với rau sống

Bí quyết món ăn

Chỉ nên chan nước dùng vào bún khi thưởng thức để bún không bị nở mất ngon


Bạn bếp


Bình luận