Bún gạo trộn hải sản

Bún gạo trộn hải sản là món ăn sáng tuyệt vời nếu bạn đã quá chán ăn mì hay phở, hủ tiếu,.. Với nguyên liệu dễ tìm, cách thực hiện đơn giản, mà đáp ứng đầy đủ chất dinh dưỡng cho ngày dài hoạt động, món ăn này có vị ngọt tự nhiên từ tôm, mực, thơm từ các loại rau sẽ làm cho bạn không bị ngán khi thưởng thức món ăn này

  • Thời gian nấu

    30 Phút

  • Giá tiền

    60,000 VND


  • Calories

    -

    kcal
  • Fat

    -

    g
  • Carbs

    -

    g
  • Fiber

    -

    g
  • Protein

    -

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người
Đang cập nhật...

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)
  • Bún gạo khô100g
  • Cà rốt60g
  • Hành tây tím20g
  • Tôm100g
  • Mực200g
  • Húng quế20g
  • Hành lá2g
  • Ngò gai5g
  • Tỏi băm10g
  • Hành tím băm5g
  • Ớt sừng5g
  • Nước cốt tắc1 thìa canh
  • Nước lọc1 thìa canh
  • Nước mắm1 thìa canh
  • Tiêu1 ít
  • Đường2 thìa canh
  • Hạt nêm1 thìa cafe
  • Muối1 ít
  • Dầu ăn2 thìa canh
  • Húng lủiLượng thích hợp

Các bước thực hiện

  1. Bún gạo khô ngâm vào nước ấm 15-20 phút cho mềm, cà rốt xắt sợi, hành tây tím cắt lát ngâm nước đá,ngò gai cắt nhỏ.
  2. Tôm lột vỏ, chẻ lưng, mực làm sạch ướp tất cả với 1 thìa cafe đường, muối, tiêu, hạt nêm, 1 thìa canh dầu ăn, ướp trong 15 phút.
  3. Làm nóng chảo cho 1 thìa canh dầu ăn vào phi thơm 5g tỏi, hành tím rồi cho tôm, mực vào chín rồi vớt ra tô.
  4. Cho nước mắm, nước lọc, 2 thìa canh đường, nước cốt tắc vào khuấy đều tay cho tan đường. Sau đó cho ớt sừng băm, 5g tỏi băm vào rồi khuấy đều.
  5. Cho bún gạo vào tô, cho tiếp rau thơm vào, cho 2 thìa cafe nước mắm chua ngọt vào trộn đều, rồi cho tiếp tôm mực vào trộn đều
  6. Cho bún gạo trộn ra tô, trang trí bằng vài lá húng lủi, rưới thêm nước sốt rồi thưởng thức. 

Bí quyết món ăn


Bạn bếp


Bình luận