Cá viên sốt me

Name: Cá viên sốt me
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: dành cho 2 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Cá viên 200g; Me vắt 80g; Đường 2 thìa canh; Hạt nêm 1/2 thìa cafe; Tương ớt 2 thìa cafe; Hành tím băm 5g; Tỏi băm 5g; Dầu ăn 1 thìa canh; Hành, ngò 5g

Cá viên là món ăn chơi quen thuộc với hầu hết các chị em phụ nữ, trẻ em, học sinh. Cá viên sốt me có vị dai giòn của chả cá, hòa cùng vị chua chua của me, ngọt nhẹ của đường hòa quyện vào nhau làm cho người ăn trải qua nhiều cung bậc cảm xúc, và rất kích thích vị giác. Nào hãy cùng vào bếp và thực hiện món ăn này cùng TasteShare nhé!

Thời gian nấu

45 Phút
Giá tiền

30,000 VND

Calories

684
kcal
Fat

32
g
Carbs

70
g
Fiber

6
g
Protein

34
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)

Cá viên200g
Me vắt80g
Đường2 thìa canh
Hạt nêm1/2 thìa cafe
Tương ớt2 thìa cafe
Hành tím băm5g
Tỏi băm5g
Dầu ăn1 thìa canh
Hành, ngò5g

Các bước thực hiện

Cho 100ml nước nóng vào chén me, dùng muỗng xăm cho me tách ra và lấy nước cốt.
Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào, cho hành tím, tỏi vào phi thơm, cho 50ml nước lọc vào, rồi cho đường, hạt nêm, tương ớt vào, đảo đều rồi cho nước cốt me vào, đảo đều cho thấm gia vị, nêm nếm lại rồi cho cá viên vào, đảo đều thêm 3 phút thì tắt bếp.
Cho cá viên ra đĩa, cho hành lá xắt nhuyễn vào rồi thưởng thức.