Bạn muốn tự tay làm những ly sữa óc chó thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà? TasteShare sẽ hướng dẫn bạn 4 cách làm sữa hạt óc chó đơn giản, dễ thực hiện cùng những lợi ích tuyệt vời của loại sữa này.
cách làm sữa hạt óc chó
Hạt óc chó là nguồn dinh dưỡng dồi dào, chứa chất béo lành mạnh, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Hãy cùng TasteShare khám phá những công thức làm sữa hạt óc chó thơm ngon, bổ dưỡng ngay sau đây. Sau đoạn mở đầu này, bạn sẽ tìm thấy công thức chế biến đậu gà thơm ngon bổ dưỡng.
4 Cách Làm Sữa Hạt Óc Chó Đơn Giản
Dưới đây là 4 cách làm sữa óc chó, từ nguyên chất đến kết hợp với các loại hạt khác, giúp bạn đa dạng lựa chọn.
1. Sữa Hạt Óc Chó Nguyên Chất
Nguyên liệu:
- 250g hạt óc chó đã tách vỏ
- Đường (tùy khẩu vị)
- 1 ống vani
- 600ml nước lọc
Cách thực hiện:
- Ngâm hạt óc chó 6-8 tiếng, rửa sạch, để ráo.
- Đập nhỏ hạt, xay nhuyễn cùng nước, lọc bỏ bã.
- Đun sôi sữa với vani và đường, hạ lửa nhỏ, khuấy đều 2-3 phút.
- Uống lạnh để ngon hơn.
2. Sữa Hạt Óc Chó Hạnh Nhân
cách làm sữa hạt óc chó hạnh nhân
Nguyên liệu:
- 100g hạnh nhân
- 100g hạt óc chó
- 30g đường phèn (tùy khẩu vị)
- Lá dứa (tùy chọn)
Cách thực hiện:
- Ngâm hạt óc chó 6-8 tiếng, hạnh nhân 5 tiếng, bóc vỏ lụa hạnh nhân. Đập nhỏ hạt óc chó.
- Xay nhuyễn hai loại hạt cùng nước, lọc lấy nước cốt.
- Đun sữa với lá dứa và đường phèn trong 10 phút, khuấy đều.
- Uống lạnh hoặc thêm đá. Bạn có thể tham khảo thêm các công thức sữa hạt khác tại TasteShare.
3. Sữa Hạt Óc Chó Đậu Đen
cách làm sữa hạt óc chó đậu đen
Nguyên liệu:
- 100g hạt óc chó
- 100g đậu đen
- 500ml nước lọc
- 5 lá dứa hoặc vani
- Đường phèn (tùy khẩu vị)
Cách thực hiện:
- Ngâm đậu đen 6-8 tiếng hoặc qua đêm. Ngâm hạt óc chó 6-8 tiếng, bóc vỏ lụa.
- Xay nhuyễn hạt óc chó, đậu đen và nước, lọc lấy nước cốt.
- Đun sôi nước cốt với đường phèn, lá dứa/vani, khuấy đều.
- Đun thêm 2-3 phút sau khi sôi. Để nguội và thưởng thức. Tìm hiểu thêm về cách làm bột hạt sen tại TasteShare.
4. Sữa Hạt Óc Chó Hạt Sen
cách làm sữa hạt óc chó hạt sen
Nguyên liệu:
- 100g hạt sen
- 30g hạt óc chó đã tách vỏ
- 1 lít nước ấm
- Muối, đường phèn/đường thốt nốt
Cách thực hiện:
- Sơ chế hạt óc chó như trên. Ngâm hạt sen khô 6-8 tiếng (nếu dùng hạt sen tươi thì không cần ngâm).
- Hấp chín hạt sen. Xay nhuyễn cả hai loại hạt với nước, lọc lấy nước cốt.
- Đun sôi nước cốt với muối, đường, khuấy đều. Đun thêm 2-3 phút rồi tắt bếp.
- Để nguội, thêm đá hoặc cho vào tủ lạnh. Khám phá thêm về công thức nấu sữa hạt tại TasteShare. Nếu website của bạn gặp sự cố, hãy xem cách khắc phục trang web bị sập.
Lợi Ích Của Sữa Hạt Óc Chó
Uống sữa hạt óc chó thường xuyên mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:
- Tốt cho đường ruột: Hỗ trợ sản xuất butyrate, giúp đường tiêu hóa khỏe mạnh.
- Hỗ trợ giảm cân: Kiểm soát cơn thèm ăn, hạn chế cảm giác thèm đồ ngọt, đồ chiên rán.
- Kiểm soát tiểu đường loại 2: Giúp kiểm soát lượng đường trong máu.
- Tốt cho não bộ: Bảo vệ não khỏi stress oxy hóa và viêm nhiễm, tăng cường trí nhớ.
Kết Luận
Sữa hạt óc chó là thức uống thơm ngon, bổ dưỡng, dễ làm tại nhà. Hãy thử ngay các công thức trên và cảm nhận những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại. Đừng quên ghé thăm TasteShare để khám phá thêm nhiều công thức món ngon khác!
