Canh tôm nấu bông cải xanh

Nếu bạn đã cảm thấy ngán ngẫm với những thức ăn chứa nhiều dầu mỡ thì món canh tôm nấu bông cải xanh là một gợi ý hoàn hảo cho bạn, giúp bạn lấy lại sự cân bằng cho cơ thể. Sự giòn ngọt của bông cải hòa quyện cùng vị ngọt của tôm, vị thơm bùi của hạt sen sẽ khiến bạn thật sự bất ngờ ngay từ lần đầu tiên thưởng thức đấy. Món canh này không những thơm ngon mà còn giúp thanh nhiệt, giải độc và rất tốt cho sức khỏe, các chị em nội trợ có thể dễ dàng chế biến để chiêu đãi cả nhà. Còn chần chừ gì mà không vào bếp cùng Tasteshare ngay nào !

  • Thời gian nấu

    20 Phút

  • Giá tiền

    60,000 VND


  • Calories

    291

    kcal
  • Fat

    9.0

    g
  • Carbs

    26.2

    g
  • Fiber

    5.5

    g
  • Protein

    23.9

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)
  • Bông cải xanh1 cây
  • Tôm200g 
  • Hạt sen100g
  • Tỏi băm10g
  • ①Hành tím băm10g
  • ①Tiêu1/2 thìa café
  • ②Đường1/2 thìa café
  • ②Bột ngọt1/4 thìa café
  • ②Hạt nêm1/2 thìa café
  • ②Muối1/2 thìa café
  • Nước500ml
  • Hành lá1 ít 
  • Dầu ăn1 thìa canh

Các bước thực hiện

  1. Cho hạt sen vào chén thêm nước, dùng màng pe bọc lại quay trong lò 600W 5 phút rồi lấy ra lột vỏ nghiền nhỏ
  2. Tôm cắt đầu để qua một bên, phần thân tôm lột vỏ rồi băm nhuyễn
  3. Cho tôm băm nhuyễn,hạt sen đã nghiền và ① vào tô quết nhuyễn, chia thành những phần bằng nhau rồi vo tròn
  4. Bông cải xanh cắt thành những bông nhỏ
  5. Cho dầu ăn vào nồi cho tỏi xào thơm, cho đầu tôm vào đảo đều rồi cho nước vào, đậy nắp nấu trong 5 phút cho ra nước
  6. Lọc lấy nước rồi nấu sôi, cho ②,viên tôm và bông cải xanh vào nấu sôi lại rồi tắc bếp
  7. Múc canh ra tô rắc hành lá và thưởng thức

Bí quyết món ăn

Không gia nhiệt bông cải quá lâu sẽ khiến nó bị mềm và mất đi độ giòn ngọt tự nhiên. Dùng ngay khi còn nóng để món ăn được ngon nhất nhé !


Bạn bếp


Bình luận