Chân gà hầm tàu xì

Chân gà là nguyên liệu dân dã, phổ biến thường được các chị em chế biến thành món nhậu cho các "quý anh" thích lai rai hay món ăn kèm trong mỗi bữa ăn. Tuy vậy, chân gà vẫn có thể trở thành món chính thơm ngon và cực “hút cơm” bằng một công thức cực đơn giản, dễ thực hiện. Bạn có đoán ra món gì không? Đó chính là chân gà tàu xì đấy, hôm nay TasteShare sẽ hướng dẫn bạn cách làm món ăn lạ tai lạ miệng này nhé!

Thời gian nấu

45 Phút
Giá tiền

50,000 VND

Calories

625
kcal
Fat

38
g
Carbs

18
g
Fiber

2
g
Protein

48
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)

Chân gà500g
Tỏi băm15g
Gừng khô15g
Tỏi tép20g
Ớt khô 15g
Hắc xì dầu1 thìa canh
Dầu hào1 thìa canh
Bột ngọt1 thìa cafe
Đường1 thìa cafe
Tiêu1/2 thìa cafe
Tương tàu xì1 thìa canh
Nước lọc200ml
Đinh hương3g
Hoa hồi5g
Dầu ăn1 thìa canh
Giấm
Muối

Các bước thực hiện

Đun sôi nước cho giấm, muối vào luộc sơ chân gà để khử mùi.
Vớt chân gà ra để ráo. Tiếp đến mang chiên vàng đều rồi để ráo dầu.
Phi thơm tỏi băm, gừng, tỏi tép, ớt khô, đinh hương, hoa hồi rồi cho chân gà vào xào sơ. Cho tiếp gia vị hắc xì dầu, dầu hào, tương tàu xì, đường, bột ngọt, tiêu, nước lọc vào nấu 20 phút với lửa nhỏ
Để chân gà ra thố với ít ớt sừng lên mặt và thưởng thức.