Chuối nếp nướng

Name: Chuối nếp nướng
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: dành cho 10 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Phần chuối; Chuối 10 trái; Nước Lượng thích hợp; Muối 1 thìa cafe; Đường 100g; Vỏ nếp; Nếp 500g; Nước cốt dừa 400ml; Nước nóng 200ml; Muối 1 ít; Nước đường ngâm muối 50ml; Lá chuối 10 lá; Nước cốt dừa Lượng thích hợp; Đậu phộng, mè rang Lượng thích hợp

Muốn ăn chuối nếp nướng nhưng ngại nướng than thì phải làm sao. TasteShare sẽ chỉ bạn cách làm chuối nướng ăn với nước cốt dừa với phương pháp cực kì đơn giản với lò nướng điện nhé!

Thời gian nấu

30 Phút
Giá tiền

50,000 VND

Calories

270
kcal
Fat

14
g
Carbs

36
g
Fiber

3
g
Protein

3
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 10 người)

Phần chuối
Chuối10 trái
NướcLượng thích hợp
Muối1 thìa cafe
Đường100g

Vỏ nếp
Nếp500g
Nước cốt dừa400ml
Nước nóng200ml
Muối1 ít
Nước đường ngâm muối50ml
Lá chuối10 lá
Nước cốt dừaLượng thích hợp
Đậu phộng, mè rangLượng thích hợp

Các bước thực hiện

Phần vỏ bánh: Chuối bỏ vỏ rửa sạch với nước muối
Chuối ướp với đường 1h
Phần nhân bánh: ếp ngâm 6 tiếng, Sau đó vớt nếp ra để ráo
Cho nếp với 300ml nước cốt dừa và nước nóng, 1/2 thìa café muối, vào nồi cơm điện nấu cho đến khi nếp chín
Cho 100 ml nước cốt dừa và nước ướp chuối vào nồi, nấu khoảng 10 phút cho đến khi hỗn hợp hơi sệt là được
Nếp chín, để hơi nguội. Sau đó lấy 2 thìa canh phần nước cốt dừa vừa nấu chan lên nếp và trộn đều.
Lấy 1 phần nếp. Dùng tay nén chặt sau đó cho xuống lá chuối dàn đều. Lấy 1 thìa cafe nước cốt dừa nấu thoa đều lên nếp
Cho 1 quả chuối vào, sau đó lấy nếp gói kín quả chuối
Lấy lá chuối bao lại. Sau đó cho vào lò nướng 200 độ/ 40 phút