Nguyên liệu
(Dành cho 2 người)
- Thịt bò bằm200g
- Dưa cải200g
- Tỏi băm10g
- Dầu hào1 thìa canh
- Nước tương1 thìa canh
- Bột ngọt1 thìa cafe
- Hạt nêm1 thìa cafe
- Dầu ăn20ml
- Trứng gà2quả
- Hành lá
- Cơm nguội200g
Các bước thực hiện
- Dưa cải cắt nhỏ.
- Làm nóng chảo cho 1 thìa canh dầu ăn vào phi thơm 5g tỏi rồi cho thịt bò, dưa cải vào xào với dầu hào, hạt nêm, bột ngọt cho chín đều rồi vớt ra.
- Cho tiếp trên chảo 1 thìa cafe dầu ăn phi thơm 5g tỏi rồi cho cơm vào xào với trứng gà, nước tương đến khi hạt cơm tách đều thì cho dưa cải vào xào cùng.
- Để cơm ra dĩa cùng ít hành lá lên mặt và thưởng thức.