CƠM CHIÊN NASI

Nasi goreng từ lâu đã được coi là một món ăn quốc gia của Indonesia , nó được chính phủ Indonesia chính thức công nhận là một trong sáu món ăn quốc gia của đất nước. Một bữa ăn phổ biến trên khắp Indonesia, đặc biệt là cho bữa sáng, nó có thể được thưởng thức trong các phiên bản đơn giản từ một đĩa thiếc tại một quầy hàng thực phẩm bên đường, ăn trên sứ trong các nhà hàng Cùng Tasteshare Thực Hiện Món Ăn Nhé

Thời gian nấu

35 Phút
Giá tiền

0 VND

Calories

-
kcal
Fat

-
g
Carbs

-
g
Fiber

-
g
Protein

-
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Đang cập nhật...

Nguyên liệu

(Dành cho 3 người)

Tôm90 gram
Ức gà80 gram
Trứng Gà Luộc50 gram
Bánh Phồng TômLượng thích hợp
Dưa LeoLượng thích hợp
Cà RốtLượng thích hợp
Cơm200 gram
Hành Phi5 gram
Hành Tím Bằm10 gram
Tỏi Xay5 gram
Riềng Xay10 gram
Sả Xay12 gram
Tôm Khô4 gram
Bột ớt2 gram
Tom-Yum Paste10 gram
Mắm Ruốc13 gram
Nước10 ml
Đường Thốt Nốt5 gram
Hành lá30 gram
Dầu ăn10 ml
Bột nghệ2 gram
Nước tương5 ml

Các bước thực hiện

1. Tôm bóc vỏ rửa sạch , thịt gà rửa sạch với ít nước pha muối sau đó đem đi cắt hạt lựu, chiên bánh phồng.

2. Bắt chảo nóng với 1 ít dầu ăn cho hành tím bằm , tỏi xay , riềng xay , sả xay, tôm khô rang xay vào đảo đều cho thơm. Sau đó cho Tom-Yum Paste , ớt bột khô vào và mắm ruốc vào đảo tiếp với lửa nhỏ cho lên thật thơm mùi mắm ruốc. Sau cùng cho thêm 1 ít nước lọc, bột nghệ và nước tương, đường thốt nốt vào quậy đều nấu cho sệt lại làm hỗn hợp sốt.

3. Phi thơm đầu hành, cho tôm vào xào chín.

4. Cho tiếp cơm, ức gà, nước sốt, trứng gà vào xào đều. Sau cùng cho thêm hành lá vào và trộn đều.

5. Dọn ra ăn kèm với dưa leo, cà rốt , bánh phồng tôm, trứng luộc.