Đậu hủ bách hoa sốt tương đậu nành

Đậu hủ - món ăn ngon bổ rẻ quen thuộc trong hầu hết mâm cơm chay của người Việt lẫn người châu Á. Ăn chay cũng chả phải đau đầu khi đã có từ A đến Z cách chế biến món đậu hủ. Món kho, chiên, luộc truyền thống đã ngán thì phải thử ngay công thức chế biến ĐẬU HỦ BÁCH HOA SỐT TƯƠNG ĐẬU NÀNH thanh tao, lạ miệng này nhé.

Sponsored by Lee Kum Kee

Thời gian nấu

30 Phút
Giá tiền

50,000 VND

Calories

188
kcal
Fat

2
g
Carbs

44
g
Fiber

19
g
Protein

9
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 3 người)

Nấm đông cô
Nấm kim châm
Cải thìa
Đậu hủ trắng
tóc tiên 5g
Sốt
Dầu ăn1 thìa cafe
Đường
bột ngọt1 ít
Dầu mè1 thìa cafe
Nước tương đậu nành Lee Kum Kee3 thìa canh
Nước bột bắp50ml

Các bước thực hiện

Đậu hủ non cắt khoanh rồi dùng vật sắc tạo hình tuỳ thích.
Nấm kim châm và nấm đông cô cắt nhuyễn. Tóc tiên ngâm mềm.
Cho đậu hủ luộc chín để làm cứng phần đậu lại.
Cải thìa tách gốc, chần sơ.
Làm nóng chảo cho dầu ăn cùng nấm vào xào chín. Nêm nếm cùng đường, bột ngọt, dầu mè, nước tương đậu nành Lee Kum Kee cùng tóc tiên nấu nở ra thì cho nước bột bắp khuấy đều đến khi sệt lại tắt bếp.

Ra món: Cho rau cải thìa ra đĩa xếp đậu hủ ra đĩa rồi chan phần nước sốt lên thưởng thức.