Đùi gà mắm nhĩ

Một món ăn từ thịt gà với gia vị đặt trưng của Việt Nam là nước mắm, gà chín có màu vàng , mùi thơm của củ hành tiêu xanh , sự đậm đà của nước mắm với nước sốt sánh kẹo sẽ mang lại cho bạn bữa ăn đặc biệt không thể chối từ

  • Thời gian nấu

    45 Phút

  • Giá tiền

    20,000 VND


  • Calories

    -

    kcal
  • Fat

    -

    g
  • Carbs

    -

    g
  • Fiber

    -

    g
  • Protein

    -

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người
Đang cập nhật...

Nguyên liệu

(Dành cho 3 người)
  • Đùi gà 3 cái 
  • ①Củ hành tím30g
  • ①Ớt hiểm3 trái 
  • ①Tiêu xanh3 nhánh 
  • ②Nước mắm50ml
  • ②Đường25g
  • ②Bột ngọt1/2 thìa cafe
  • Nước dừa tươi250g
  • Dầu ăn2 thìa canh
  • Đầu hành lá4 nhánh

Các bước thực hiện

  1. Cho dầu ăn vào chảo nóng tiếp theo cho lần lượt các nguyên liệu ① vào xào cho vàng thơm 
  2. Tiếp theo cho đùi gà và nước dừa tươi vào cho tiếp các nguyên liệu ② vào chảo trộn đều đậy nắp và nấu nhỏ lửa trong 45 phút
  3. Trong lúc nấu thường xuyên trở đều 2 mặt để gà thấm đều nước sốt, đến khi nước sệt lại tự nhiên 
  4. Khi thấy nước sốt gà sệt lại thì cho tiếp đầu hành lá vào đảo sơ và tắt bếp
  5. Hoàn thành món ăn trang trí ra dĩa và thưởng thức

Bí quyết món ăn

Món ăn này có độ ngon phụ thuộc vào nước mắm, nên bạn hãy chọn loại nước mắm thượng hạng để làm tăng hương vị của món ăn nhé


Bạn bếp


Bình luận