Đùi gà mắm nhĩ

Name: Đùi gà mắm nhĩ
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: dành cho 3 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Đùi gà 3 cái; ①Củ hành tím 30g; ①Ớt hiểm 3 trái; ①Tiêu xanh 3 nhánh; ②Nước mắm 50ml; ②Đường 25g; ②Bột ngọt 1/2 thìa cafe; Nước dừa tươi 250g; Dầu ăn 2 thìa canh; Đầu hành lá 4 nhánh

Một món ăn từ thịt gà với gia vị đặt trưng của Việt Nam là nước mắm, gà chín có màu vàng , mùi thơm của củ hành tiêu xanh , sự đậm đà của nước mắm với nước sốt sánh kẹo sẽ mang lại cho bạn bữa ăn đặc biệt không thể chối từ

Thời gian nấu

45 Phút
Giá tiền

20,000 VND

Calories

493
kcal
Fat

33
g
Carbs

19
g
Fiber

2
g
Protein

29
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 3 người)

Đùi gà 3 cái
①Củ hành tím30g
①Ớt hiểm3 trái
①Tiêu xanh3 nhánh
②Nước mắm50ml
②Đường25g
②Bột ngọt1/2 thìa cafe
Nước dừa tươi250g
Dầu ăn2 thìa canh
Đầu hành lá4 nhánh

Các bước thực hiện

Cho dầu ăn vào chảo nóng tiếp theo cho lần lượt các nguyên liệu ① vào xào cho vàng thơm
Tiếp theo cho đùi gà và nước dừa tươi vào cho tiếp các nguyên liệu ② vào chảo trộn đều đậy nắp và nấu nhỏ lửa trong 45 phút
Trong lúc nấu thường xuyên trở đều 2 mặt để gà thấm đều nước sốt, đến khi nước sệt lại tự nhiên
Khi thấy nước sốt gà sệt lại thì cho tiếp đầu hành lá vào đảo sơ và tắt bếp
Hoàn thành món ăn trang trí ra dĩa và thưởng thức