Gỏi hoa chuối chay

Name: Gỏi hoa chuối chay
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: dành cho 2 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Hoa chuối bào 200g; Nấm bào ngư 100g; Mì căn 200g; Cà rốt 50g; Ớt chuông 50g; Muối 1 ít; Đường 1 thìa canh; Chanh 1 thìa canh; Tương ớt 1 thìa canh; Ớt hiểm 5g

Món ăn chay được xem là một trong những loại thức ăn tốt cho sức khỏe. Bởi vì những món chay thường không chứa nhiều dầu mỡ cũng như chất béo. Do đó, những món ăn như gỏi hoa chuối rất được nhiều người yêu thích. Hãy cùng TasteShare vào bếp và bắt tay vào làm món Gỏi hoa chuối chay nhé.

Thời gian nấu

20 Phút
Giá tiền

35,000 VND

Calories

323
kcal
Fat

2
g
Carbs

25
g
Fiber

5
g
Protein

54
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)

Hoa chuối bào200g
Nấm bào ngư100g
Mì căn200g
Cà rốt50g
Ớt chuông50g
Muối1 ít
Đường1 thìa canh
Chanh1 thìa canh
Tương ớt1 thìa canh
Ớt hiểm5g

Các bước thực hiện

Mì căn sau khi mua về, rửa sạch và xé sợi vừa ăn, sau đó chiên sơ cho giòn săn lại thì vớt ra để nguội.
Cho chảo nóng, đổ 1 chút dầu ăn, xào thơm cà rốt và nấm, nêm một chút nước tương, sau khi nấm chín thì tắt lửa để nguội.
Pha nước sốt: trộn đều hỗn hợp nước chanh, đường, muối, ớt hiểm, tương ớt đảo đều đến khi tất cả hòa tan.
Dùng 1 cái tô lớn, đổ hết tất cả các loại rau củ vào, rưới nhẹ nước sốt, cho luôn phần mì căn và nấm vào, đảo đều rồi để ra dĩa và thưởng thức.