Há cảo chiên kim chi

  • Thời gian nấu:   
    60 Phút
  • Giá:   
    40,000 VND

Há cảo là món ăn yêu thích của rất nhiều người. Thay vì ăn ngoài hàng quán không đảm bảo vệ sinh thì hôm nay hãy cùng TasteShare vào bếp và thực hiện món há cảo chiên kim chi thơm ngon này nhé! Lớp vỏ giòn dai, thịt bò thơm ngọt, vị kim chi chua nhẹ, mùi hẹ đặc trưng, tất cả hòa quyện cùng nhau tạo nên một món ăn độc đáo và hấp dẫn. Vào bếp và thực hiện ngay nào


Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)
  • Bột mì140gr 
  • Nước80ml 
  • Thịt bò xay150gr 
  • Tỏi băm5gr  
  • Miến dong30gr  
  • Hẹ30gr  
  • Đậu hủ non50gr  
  • Kim chi100gr 
  • Hành tây1/2 củ   
  • Ớt hiểm5gr 
  • ①Muối1/2 thìa café 
  • ①Tiêu1/2 thìa café 
  • ①Dầu mè1 thìa café
  • Nước tương3 thìa canh
  • Giấm táo1 thìa canh 
  • Dầu ăn4 thìa canh

Các bước thực hiện

  1. Cho 1 thìa canh dầu ăn vào chảo, cho tỏi vào phi thơm rồi cho thịt bò và ① vào xào chín rồi để nguội
  2. Miến dong cho vào chảo luộc 7 phút cùng với 500ml nước, vớt ra xả nước lạnh rồi cắt nhỏ
  3. Hẹ, kim chi cắt nhỏ cho vào tô, thêm miến, thịt bò đậu hủ vào trộn đều
  4. Ray bột mì vào tô, thêm nước và 1/4 thìa café muối vào trộn lại. Nhào bột cho đều rồi dùng màng pe bọc lại ủ 10 phút
  5. Lấy bột ra mặt phẳng có rắc một lớp bột mỏng rồi nhào mạnh tay 5 phút
  6. Dùng màng pe phủ lên ủ 1 phút rồi tiếp tục nhào thêm 5 phút nữa
  7. Bột sau khi đã nhào thì chia bột làm 10 phần bằng nhau, tiếp tục nhào rồi cán bột, tạo hình tròn rồi cho nhân ở bước 3 vào gói lại
  8. Cho 3 thìa canh dầu ăn vào chảo, xếp há cảo vào chiên giòn 2 mặt là hoàn thành
  9. Hành tây, ớt hiểm cắt nhỏ cho vào tô thêm nước tương và giấm vào trộn đều dùng để chấm há cảo

Bí quyết món ăn

Nếu không có nhiều thời gian, bạn có thể làm há cảo trước và để vào ngăn đông tủ lạnh. Đến khi ăn chỉ cần rã đông một chút và chiên lên là bạn đã có ngay một đĩa há cảo chiên kim chi thơm ngon hấp dẫn rồi


Bạn bếp


Bình luận

Các công thức liên quan

MÓN ĂN LUÔN ĐƯỢC CẬP NHẬT HÀNG NGÀY

Cá hồi đút lò sốt kem phô mai

Cá hồi là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp những dưỡng chất thiết yếu không những giúp giảm thiểu khả năng mắc bệnh tim mạch mà còn góp phầ...

Đậu hũ sốt bò bằm

Đậu hũ là một món ăn quen thuộc trong mỗi bữa ăn, đây là thực phẩm đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng để chăm sóc cho sức khỏe cả gia đình. Hôm nay T...

Bánh bò lá dứa

Bánh bò lá dứa một món ăn gắn liền với tuổi thơ, nghe làm có vẻ phức tạp. nhưng các bạn hãy thử làm với công thức của tasteshare nhé. bảo đảm sẽ kh...

Bánh xèo bò

Bánh xèo là một món ăn nổi tiếng của nền ẩm thực Việt Nam. Không chỉ nhận được sự yêu mến của người dân Việt mà còn của bạn bè quốc tế. Công thức l...

Bắp xào tép phô mai

Bắp xào đây….. !!! Món ăn của tuổi thơ mỗi người, hôm nay TasteShare sẽ dấy lên hồi ức ấy một lần nữa, nhưng với biến tấu hơi khác một chút vì có t...

Bánh bèo tôm chấy

Bạn nghĩ sao khi từng miếng bánh bèo nóng được chấm ngập trong bát nước mắm chua ngọt , chỉ nghỉ thôi là đã thấy xua tan đi những mệt mỏi, cái lạnh...

Tôm nướng bơ cay

Chỉ cần một vài bước bạn đã có món tôm bơ cay nồng, hương thơm hấp dẫn từ bơ và ngò sẽ tạo cảm giác lạ miệng cho bữa cơm gia đình thêm đầm ấm đấy nhé

Gnocchi khoai tây đơn giản

Một anh bạn đến từ nước Ý nhưng lại kết hợp với với nước sốt rất thuần việt chắc chắn bạn sẽ yêu ngay từ lần đầu tiên thưởng thức đó. Cùng TasteSha...

Gà xào kiểu Thái

Món thịt gà xào kiểu Thái có vị cay nồng, đậm đà, khi ăn cùng với cơm trắng thì vừa vặn vô cùng, đặc biệt thích hợp trong những ngày trời mưa dông ...

Bắp non chiên giòn

Khi tiết trời se se lạnh, những món ăn chiên giòn nóng hổi là sự lựa chọn thích hợp nhất. BẮP NON CHIÊN GIÒN là một món ăn vặt thơm ngon và lạ miện...

Bánh bột báng

Bánh bột báng nhân đậu xanh nghe có vẻ lạ nhưng ăn lại cực kì ngon nhé, vị béo của cốt dừa, vị ngọt bùi của đậu xanh, vị sực sực của dừa non, và vị...

Nấm xào chua cay

Mùi lá chanh thơm mát, vị chua từ nước chanh, vị cay từ ớt và vị ngọt từ nấm hòa quyện cho món ăn đậm vị từ Nấm, đơn giản, không tốn thời gian thì ...

Ba rọi kho đậu phộng

Miếng thịt thơm lừng, chín mềm, béo ngậy với sự kết hợp từ đậu phộng, lại cay cay của tiêu sẽ kích thích vị giác cho gia đình bạn.

Bánh canh khoai mỡ

Hôm nay, hãy cùng TasteShare vào bếp và biến tấu một chút với món BÁNH CANH KHOAI MỠ thơm ngon khó cưỡng nhé! Một tô bánh canh với sắc tím mộng mơ,...

Cá đối nấu cơm mẻ

Cuối tuần, bạn hãy chuẩn bị cho gia đình những món ăn ngon cho bữa cơm ấm áp và đừng bỏ lỡ món canh CÁ ĐỐI NẤU CƠM MẺ mà TasteShare sẽ chia sẻ ngày...

Xúc xích xào cải chua

Bữa cơm nhà bạn chưa thực sự ngon miệng.Có thể do các món ăn hằng ngày cứ lặp đi lặp lại ngây ngán cho mỗi bữa ăn. Với hương vị chua ngọt đậm đà củ...

Đậu hũ trứng tôm hấp

Bữa sáng luôn cần cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà nhưng các mẹ lại thường không có nhiều thời gian chế biến. Món trứng hấp tôm đậu hũ là...

Bánh bao hấp hành

Bánh bao món ăn quen thuộc buổi sáng của mỗi người, bánh bao được làm với rất nhiều nhân như thịt, trứng cút, trứng muối, xá xíu...Nhưng hôm nay th...

Công thức đặc biệt


Nếu như cơm lam nấu trong ống tre và chín bằng cách đốt trực tiếp trên lửa hồng, thì cơm trái dừa chín được nấu bằng cách hấp trực tiếp trong trái dừa, nhờ thế mà hương vị kết đọng lại trong mỗi hạt cơm dẻo ngọt vô cùng. Không những thế món cơm còn được kết hợp với tôm rim đậm đà, thịt tôm chắc ngọt vô cùng lôi cuốn. Còn chần chừ mà không cùng TasteShare vào bếp để thực hiện ngay món CƠM HẤP TRÁI DỪA – TÔM RIM ngay nào!
Hôm nay, hãy cùng TasteShare vào bếp và khám phá bí kíp làm món ĐÙI ẾCH CHIÊN GIÒN SỐT BƠ TỎI ngon ngây ngất để chiêu đãi cả gia đình nhé. Món ăn này quyến rũ bởi thịt ếch dai ngọt nồng nàn vị bơ tỏi, béo mà không ngậy. Ăn kèm với salad sốt chanh dây nữa là tuyệt cú mèo luôn đấy! Cùng vào bếp ngay bạn nhé!
CƠM GÀ HỘI AN là món ăn ngon nổi tiếng không kém gì cao lầu, mì Quảng. Với cách làm cơm gà Hội An ngon chuẩn vị mà TasteShare sẽ chia sẻ hôm nay. Gia đình bản sẽ có được một bữa cơm vô cùng thơm ngon và đầy đủ dưỡng chất. Thịt gà thấm gia vị chua chua cay cay mà vẫn giữ trọn vẹn mùi thơm của thịt gà, mềm da chắc thịt. Tranh thủ lúc rảnh rỗi cuối tuần, hãy vào bếp và triển ngay món cơm gà Hội An này nhé!
 “Muốn ăn cơm dĩa trữ tình Có quán Âm phủ ma rình phía sau” Dù có tên gọi kỳ bí nhưng món ăn với hương vị thơm ngon vừa giản dị lại phảng phất phong cách cung đình khiến nhiều thực khách mê mẩn. CƠM ÂM PHỦ là một trong những món ăn tiêu biểu cho nghệ thuật chế biến đậm nét văn hóa ẩm thực xứ Huế. Hôm nay, hãy cùng TasteShare vào bếp để khám phá món ăn thơm ngon và độc đáo này nhé! Chúc bạn thành công.

Công thức nổi bật


Sườn non sốt chanh dây
Sườn non sốt chanh dây

Cách làm món sườn sốt chanh dây khá đơn giản, chỉ cần bỏ ra chút thời gian là...

Râu mực xiên que áp chảo
Râu mực xiên que áp chảo

Thịt mực dai dai, ngọt nước cùng với nước sốt đậm đà cay nồng cho bạn món mực...

Lamington thanh long
Lamington thanh long

Trong những ngày hè oi ả mà được thưởng thức một miếng Lamington thanh long v...

Bò kho bánh mì
Bò kho bánh mì

Món bò kho là món ăn vừa bổ dưỡng lại vừa ngon miệng mà rất nhiều người thích...

Hoành thánh xíu mại
Hoành thánh xíu mại

Chỉ với một chút biến tấu, bạn đã có món hoành thánh xíu mại thơm ngon với th...

Đậu cô ve xào nấm
Đậu cô ve xào nấm

Chỉ đơn giản với nấm, đậu cô ve, ít cà rốt bạn đã có ngay cho gia đình món ra...

Bò pía
Bò pía

BÒ PÍA là món ăn vặt ưa thích của người miền Nam bởi sự kết hợp hương vị rất ...

Khoai môn bọc vịt lộn
Khoai môn bọc vịt lộn

Trứng vịt lộn là món ăn bổ dưỡng và cũng có khá nhiều phiên bản mới lạ mà bạn...

Công thức mới


Cá hồi đút lò sốt kem phô mai
Cá hồi đút lò sốt kem phô mai

Cá hồi là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp những dưỡng chất thiết yếu...

Đậu hũ sốt bò bằm
Đậu hũ sốt bò bằm

Đậu hũ là một món ăn quen thuộc trong mỗi bữa ăn, đây là thực phẩm đem lại nh...

Bánh bò lá dứa
Bánh bò lá dứa

Bánh bò lá dứa một món ăn gắn liền với tuổi thơ, nghe làm có vẻ phức tạp. như...

Bánh xèo bò
Bánh xèo bò

Bánh xèo là một món ăn nổi tiếng của nền ẩm thực Việt Nam. Không chỉ nhận đượ...

Bánh bèo tôm chấy
Bánh bèo tôm chấy

Bạn nghĩ sao khi từng miếng bánh bèo nóng được chấm ngập trong bát nước mắm c...

Bắp xào tép phô mai
Bắp xào tép phô mai

Bắp xào đây….. !!! Món ăn của tuổi thơ mỗi người, hôm nay TasteShare sẽ dấy l...

Gnocchi khoai tây đơn giản
Gnocchi khoai tây đơn giản

Một anh bạn đến từ nước Ý nhưng lại kết hợp với với nước sốt rất thuần việt c...

Tôm nướng bơ cay
Tôm nướng bơ cay

Chỉ cần một vài bước bạn đã có món tôm bơ cay nồng, hương thơm hấp dẫn từ bơ ...