Kem xoài dừa

Cuối tuần rồi, hãy cùng vào bếp với TasteShare để thực món Kem xoài dừa cực kì đơn giản, nhưng chắc chắn sẽ làm cho tụi nhỏ thích mê luôn đó.

  • Thời gian nấu

    60 Phút

  • Giá tiền

    30,000 VND


  • Calories

    -

    kcal
  • Fat

    -

    g
  • Carbs

    -

    g
  • Fiber

    -

    g
  • Protein

    -

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người
Đang cập nhật...

Nguyên liệu

(Dành cho 4 người)
  • Phần kem xoài
  • Xoài chín200g
  • Đường30g
  • Corn syrup50g
  • Nước chanh50ml
  • Muối1 ít
  • Phần kem dừa
  • Nước cốt dừa150ml
  • Đường20g
  • Corn syrup20g
  • Vanilla1 ít
  • Hạt chia2g

Các bước thực hiện

  1. Phần kem xoài: Xoài gọt vỏ, cắt nhỏ.
  2. Cho xoài, nước chanh, đường, corn syrup vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
  3. Phần kem dừa: Cho nước cốt dừa, đường, corn syrup, vanilla, hạt chia vào âu, khuấy cho tan đường
  4. Để hỗn hợp vào ngăn đông tủ lạnh 1h
  5. Lấy hỗn hợp ra. Dùng muỗng đánh hỗn hợp đều
  6. Vào khuôn: Cho hỗn hợp xoài vào 1/3 khuôn, sau đó cho hỗn hợp dừa vào, lập lại như thế cho đến khi hết
  7.  Để kem vào tủ lạnh 4h cho kem đông lại

Bí quyết món ăn

Phần kem dừa khi để tủ lạnh 1h và đem ra đánh nhuyễn giúp kem không bị đông đá. Nếu có thời gian bạn thực hiện bước này 2-3 lần sẽ giúp kem xốp và ngon hơn á.
Nếu nhà bạn không có khuôn làm kem que, bạn có thể cho kem vào hộp, khi ăn múc ra, đảm bảo cũng rất ngon nhé.


Bạn bếp


Bình luận