Khô Bò

Name: Khô Bò
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Total time: 65 min
Yield: dành cho 4 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Thịt bò 300gram; Đường 80gram; Hạt nêm 5gram; Muối 5gram; Nước mắm 10gram; Ngũ vị hương 3gram; Bột cà ri 2gram; Bột nghệ 2gram; Ớt xay 20gram; Tỏi xay 20gram; Xả bào 40gram; Dầu hào 10gram; Tương ớt 10gram; Dầu điều

Tết là khoảng thời gian để mọi người cùng vui vẻ với gia đình, nhâm nhi chút khô bò chia sẻ những câu chuyện vui có buồn có. Tại sao còn chưa làm nữa chứ ?

Thời gian nấu

60 Phút
Giá tiền

150,000 VND

Calories

340
kcal
Fat

22
g
Carbs

25
g
Fiber

1
g
Protein

14
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 4 người)

Thịt bò300gram
Đường80gram
Hạt nêm5gram
Muối5gram
Nước mắm10gram
Ngũ vị hương3gram
Bột cà ri2gram
Bột nghệ2gram
Ớt xay20gram
Tỏi xay20gram
Xả bào40gram
Dầu hào10gram
Tương ớt10gram
Dầu điều

Các bước thực hiện

Thịt bò có thể chọn phần thăn hoặc phần mông rửa sạch, để ráo nước, cắt khoảng 0,5 cm dùng khăn thấm thật khô.
Cho tất cả các nguyên liệu vào trộn tan đường, rồi cho thịt vào trộn đều.
Ướp thịt ít nhất 2 tiếng và sau đó đem nướng ở nhiệt độ 100 đến khi giòn như ý muốn
Khi sấy xong đem ra ngoài để nguội, bỏ hộp kín gió sẽ bảo quản đuợc lâu hơn.