Khoai lang kén

Khoai lang kén là một món ăn vặt, món khai vị thơm ngon từ khoai lang, vị thơm và béo của cốt dừa, bên ngoài giòn và bên trong dẻo mềm sẽ là một món ăn yêu thích của các bé và cả người lớn

  • Thời gian nấu

    30 Phút

  • Giá tiền

    20,000 VND


  • Calories

    -

    kcal
  • Fat

    -

    g
  • Carbs

    -

    g
  • Fiber

    -

    g
  • Protein

    -

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người
Đang cập nhật...

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)
  • Khoai lang vàng 2 củ nhỏ
  • Nước cốt dừa50g 
  • Đường1 thìa canh
  • Bột năng20g
  • Bột giòn30g
  • Nước lọc70ml
  • Hạt mè đen1 thìa cafe
  • Dầu ăn Lượng thích hợp
  • Tương ớt Lượng thích hợp

Các bước thực hiện

  1. Khoai lang hấp chín bằng lò vi sóng 600W 6 phút, dùng nĩa nghiền nát
  2. Trộn khoai lang với cốt dừa và đường
  3. Dùng bột năng tạo hình kén cho khoai
  4. Pha bột chiên giòn với nước và hạt mè đen
  5. Tẩm kén khoai qua bột chiên giòn và chiên ngập dầu
  6. Cho khoai đã chiên ra giấy thấm sạch dầu và thưởng thức với tương ớt

Bí quyết món ăn

Bọc khoai lang đã tạo hình kĩ với bột chiên giòn khi chiên khoai lang sẽ không bị thấm nhiều dầu


Bạn bếp


Bình luận