Lẩu gà chua cay

Lẩu gà là món ăn quen thuộc của nhiều người, với nguyên liệu dễ tìm, hương vị thơm ngon, món lẩu sẽ mang đến những bữa cơm quây quần của nhà. Cùng TasteShare và Vissan thực hiện ngay món lẩu gà thơm ngon này ngay thôi nhé.

Sponsored by Vissan

Thời gian nấu

30 Phút
Giá tiền

130,000 VND

Calories

502
kcal
Fat

17
g
Carbs

34
g
Fiber

2
g
Protein

52
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 4 người)

Thịt gà700g
Sả2 cây
Riềng15g
Tỏi10g
Hành tím10g
Nấm hương40g
Nấm rơm40g
Củ sen40g
Hành tây50g
Ớt sừng15g
Nước hầm xương400ml
Nước lọc400ml
Hạt nêm1 thìa cafe
Đường1 thìa canh
Nước mắm2 thìa canh
Bột ngọt1 thìa cafe
Ớt bột1 thìa cafe
Nước cốt chanh2 thìa canh
Dầu ăn2 thìa canh
BúnLượng thích hợp
Ngò gaiLượng thích hợp
Rau ăn kèmLượng thích hợp

Các bước thực hiện

Thịt gà rửa sạch rồi ướp với hạt nêm, bột ngọt, bột ớt 30 phút.
Sả đập dập cắt khúc, ớt sừng, riềng cắt lát, hành tây cắt múi cau.
Phi thơm sả, ớt hiểm, hành tây, riềng, tỏi, hành tím rồi cho thịt gà vào xào săn thịt.
Cho tiếp nước hầm xương, nước lọc vào nấu sôi rồi cho gia vị đường, nước mắm, nước cốt chanh, nấm hương, nấm rơm, củ sen vào nấu chín thành lẩu.
Thêm ít ngò gai vào nước lẩu rồi xếp ra bàn kèm bún, rau ăn kèm và thưởng thức.