Mực hầm cay

Name: Mực hầm cay
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: dành cho 1 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Mưc tươi 100g; Đậu hũ non 1 cây; Hành boaro 10g; Tương ớt HQ 1 thìa canh; Dầu mè 1 thìa cafe; Mè rang 1 ít; Đường 1 thìa canh; Bột ngọt 1 ít; Tỏi xay 5g; Nước mắm 1 thìa canh; Tương ớt 1 thìa canh

Mực hầm cay là món ăn vô cùng đơn giản mà lại thơm ngon hấp dẫn, đặc biệt thích hợp cho những bữa ăn nhẹ hay còn là món nhậu lai rai cho các quý ông nữa nhé. Nào, bây giờ bạn hãy cùng TasteShare bắt tay vào thực hiện món ăn hấp dẫn này thôi nào.

Thời gian nấu

20 Phút
Giá tiền

40,000 VND

Calories

212
kcal
Fat

7
g
Carbs

20
g
Fiber

1
g
Protein

18
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 1 người)

Mưc tươi100g
Đậu hũ non1 cây
Hành boaro10g
Tương ớt HQ1 thìa canh
Dầu mè1 thìa cafe
Mè rang1 ít
Đường1 thìa canh
Bột ngọt1 ít
Tỏi xay5g
Nước mắm1 thìa canh
Tương ớt1 thìa canh

Các bước thực hiện

Cho một ít dầu ăn vào chảo, đợi dầu vừa nóng thì xào thơm hành tây, gừng, đầu hành.
Cho tiếp mực và ớt hiểm thái nhỏ vào đảo nhanh tay. Nêm nếm gia vị : tương ớt hàn quốc, nước dùng, đường, bột ngọt, nước mắm. Sau đó cho thêm bí ngòi vào nấu khoảng 10 phút.
Tiếp tục cho tương ớt, đậu hũ trứng vào đun sôi nhẹ. Khi nước sốt đã sánh lại thì cho hành tây và hành boa rô vào, cho ra dĩa, rắc thêm mè rang và thưởng thức.

Bí quyết món ăn

Món ăn này có thể ăn kèm mì, chỉ cần trụng một gói mì, sau đó cho vào trộn đều với món mực hầm này, là bạn đã có một bữa ăn no bụng lại rất thơm ngon rồi.