Nghêu xào lá quế

Name: Nghêu xào lá quế
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: dành cho 2 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Nghêu 500g; Lá húng quế 50g; Tỏi băm 5g; Gừng 5g; Ớt băm 5g; Rượu gạo 1 thìa canh; ①Dầu hào 1 thìa canh; ①Tương ớt 1 thìa canh; ①Đường 1/2 thìa cafe; ①Muối 1/2 thìa cafe; ①Tiêu 1/2 thìa cafe; Dầu ăn 1 thìa canh; Nước 50ml

Món ăn có vị cay của ớt, mùi thơm hấp dẫn của lá quế và vị ngọt dịu đặc trưng của nghêu tươi, chỉ ít phút chuẩn bị bạn sẽ có món ăn ngon này. Cùng các đầu bếp của TasteShare thực hiện ngay thôi nhé.

Thời gian nấu

30 Phút
Giá tiền

25,000 VND

Calories

300
kcal
Fat

11
g
Carbs

16
g
Fiber

2
g
Protein

34
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)

Nghêu500g
Lá húng quế50g
Tỏi băm5g
Gừng5g
Ớt băm5g
Rượu gạo1 thìa canh
①Dầu hào1 thìa canh
①Tương ớt1 thìa canh
①Đường1/2 thìa cafe
①Muối1/2 thìa cafe
①Tiêu1/2 thìa cafe
Dầu ăn1 thìa canh
Nước50ml

Các bước thực hiện

Nghêu luộc với nước, rượu, gừng cho mở miệng rồi vớt ra để ráo.
Làm nóng chảo cho dầu ăn vào phi thơm tỏi rồi cho gia vị ① vào xào với nghêu cho thấm vị.
Cho tiếp lá húng quế vào xào chín rồi tắt bếp.
Để nghêu ra dĩa và thưởng thức.