Nhộng xào măng

Name: Nhộng xào măng
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: dành cho 2 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Nhộng 200g; Măng 200g; Tỏi băm 5g; Ngò gai 10g; Ớt sừng 5g; Giấm số lượng thích hợp; Hạt nêm 1 thìa cafe; Đường 1 thìa cafe; Nước mắm 1 thìa canh; Dầu ăn 2 thìa canh

Nhộng vàng thơm, bóng đẹp xem lẫn màu trắng của măng chua và màu xanh mát của ngò gai. Thịt nhộng mềm, béo ngậy, măng giòn, chua nhẹ, ngò gai dậy mùi. Món này ăn với cơm thì ngon lắm đấy nhé, cùng TasteShare thử ngay thôi bạn ơi !

Thời gian nấu

20 Phút
Giá tiền

40,000 VND

Calories

298
kcal
Fat

22
g
Carbs

10
g
Fiber

3
g
Protein

17
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)

Nhộng200g
Măng200g
Tỏi băm5g
Ngò gai10g
Ớt sừng5g
Giấmsố lượng thích hợp
Hạt nêm1 thìa cafe
Đường1 thìa cafe
Nước mắm1 thìa canh
Dầu ăn2 thìa canh

Các bước thực hiện

Nhộng ngâm với giấm 10 phút rồi rửa sạch.
Ướp nhộng với gia vị nước mắm, hạt nêm, đường 30 phút.
Măng cắt nhỏ thành miếng vừa ăn.
Cho dầu ăn vào phi thơm tỏi rồi cho nhộng xào với măng đến khi chín thì cho ngò gai, ớt sừng vào xào sơ rồi tắt bếp.
Để ra dĩa và thưởng thức.