Ốc bulot rang muối ớt, phô mai

Cuối tuần này bạn đã biết ăn gì với người “thương” chưa, nếu chưa thì hãy thử tự tay làm món đặc biệt từ ốc Bulot với món Ốc bulot rang muối ớt phô mai đậm vị cay cay, béo béo và mùi thơm nức mũi từ bơ cho buổi tối nên thơ ngay tại nhà. Hãy để TasteShare hướng dẫn bạn công thức thơm ngon này nhé.

Sponsored by Hải Sản Hoàng Gia

  • Thời gian nấu

    20 Phút

  • Giá tiền

    200,000 VND


  • Calories

    402

    kcal
  • Fat

    30

    g
  • Carbs

    12

    g
  • Fiber

    -

    g
  • Protein

    22

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)
  • Ốc bulot1kg
  • Ớt băm5g
  • Phô mai cheddar100g
  • Sả2 cây
  • Bơ lạt30g
  • Muối tôm1 thìa canh
  • Đường1 thìa canh
  • Hạt nêm1/2 thìa cafe
  • Rau răm1 ít

Các bước thực hiện

  1. Ốc rửa sạch, sả đập dập rồi cắt khúc.
  2. Hấp ốc với sả đến khi ốc chín thì lấy ra để ráo.
  3. Ướp ốc với muối tôm, hạt nêm, đường, ớt băm 30 phút để ốc thấm gia vị.
  4. Làm nóng chảo đun chảy bơ, rồi cho ốc vào xào dậy mùi thì cho phô mai vào đảo đều rồi tắt bếp.
  5. Để ốc ra dĩa kèm ít rau răm và thưởng thức.

Bí quyết món ăn

Hấp ốc với ít rượu để ốc thơm hơn nhé.


Bạn bếp


Bình luận