Phi lê cá sốt chua ngọt

Trong 100g cá diêu hồng có 128 calo, 0g carbs, 26g protein, 3g chất béo ngoài ra có nhiều niacin, vitamin B12, photpho, selen, kali. Với một nguồn dinh dưỡng hấp dẫn như vậy thì việc sử dụng cá diêu hồng nhiều hơn trong mỗi bữa ăn giúp hỗ trợ phòng chống dịch bệnh, cung cấp nhiều nguồn dinh dưỡng có lợi cho cơ thể. Và với sự đa dạng hóa trong cách chế biến thì việc biến những món ăn năng lượng và dinh dưỡng trở nên thành món khoái khẩu hoàn toàn không còn khó bạn chỉ việc ghé TasteShare , TasteShare sẽ cung cấp hàng nghìn công thức hay cho bạn mỗi ngày.

  • Thời gian nấu

    30 Phút

  • Giá tiền

    50,000 VND


  • Calories

    747

    kcal
  • Fat

    30

    g
  • Carbs

    69

    g
  • Fiber

    2

    g
  • Protein

    55

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 3 người)
  • Cá diêu hồng1 con
  • Gừng15g
  • Rượu1 thìa canh
  • Hạt nêm1 thìa cafe
  • Đường1 thìa cafe
  • Cà rốt50g
  • Thơm70g
  • Tỏi15g
  • Hành tím15g
  • Nước bột bắp1 thìa canh
  • Dầu ăn1 thìa canh
  • Giấm ăn1 thìa canh
  • Muối1 ít
  • Tương xí muội1 thìa canh
  • Nước mắm1 thìa cafe
  • Bột chiên giòn150g
  • Nước80ml
  • Bột mìsl thích hợp

Các bước thực hiện

1/ Cà rốt cắt lát mỏng, thơm cắt miếng nhỏ, tỏi cắt lát, hành tím cắt lát.
2/ Cá diêu hồng phi lê lấy phần thịt cá. Ướp phần thịt cá với gừng, rượu, hạt nêm, đường trong tầm 15 phút.
3/ Pha nước với bột chiên giòn. Áo phần thịt cá qua bột mì rồi nhúng qua bột chiên giòn. sau đó chiên phần thịt cá chín vàng giòn.
4/ Làm nóng chảo phi thơm tỏi và hành tím, cho cà rốt, thơm, đường, nước, muối, giấm, tương xí muội, nước mắm xào cho các gia vị hòa đều rồi cho nước bột bắp đảo sệt lại.

Ra món
Bày cá đã chiên lên đĩa chan nước sốt chua ngọt le rồi thêm ít hành lá cắt khúc cùng với ớt cắt rồi thưởng thức.

 


Bí quyết món ăn


Bạn bếp


Bình luận