PHÙ TRÚC CHAY SỐT DẦU HÀO


Sponsored by

  • Thời gian nấu

    45 Phút

  • Giá tiền

    120,000 VND


  • Calories

    481

    kcal
  • Fat

    11

    g
  • Carbs

    76

    g
  • Fiber

    11

    g
  • Protein

    21

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)

Nhân Nấm

  • Nấm đùi gà cắt hạt lựu100g
  • Nấm hương băm nhỏ50g
  • Nấm cắt sợi30g
  • Khoai môn hấp chín100g
  • Cà rốt băm nhỏ100g
  • Hành lá băm nhỏ50g
  • Bột ngọt5g
  • Đường5g
  • Hạt nêm5g
  • tiêu xay2g
  • dầu mè2ml
  • lá phù trúc5 lá

Sốt Dầu Hào Chay

  • Dầu hào chay Lee Kum Kee2 muỗng canh
  • nước tương10ml
  • đường30g
  • nước20ml

Các bước thực hiện

 1.Cuộn phù trúc

2.Xào nấm đùi, nấm hương, nấm mèo, cà rốt chín vừa

3.Trộn đều các loại nấm xào, khoai môn hấp chín, hành lá, tiêu, dầu mè và gia vị

4.Dùng lá phù trúc cuộn phần nhân lại như cuốn chả giò, chiên ngập dầu 100 độ C đến khi chín

Sốt dầu hào chay Lee Kum Kee

1.Cho tất cả nguyên liệu vào tô, khuấy tan hết gia vị

2.Phù trúc sau khi chiên chín thì chan sốt dầu hào chay Lee Kum Kee phủ đều rồi đem hấp 10 phút để phù trúc ngấm sốt

3.Trang trí thêm hành lá, ớt sừng, ngò rí


Bí quyết món ăn


Bạn bếp


Bình luận