Sườn heo rim chanh dây

Name: Sườn heo rim chanh dây
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: dành cho 2 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Sườn heo 300g; Nước cốt chanh dây 40g; Dầu ăn 1 thìa canh; Đường 2 thìa canh; Nước mắm 2 thìa canh; Hành tây 10g; Hành tím 5g; Tương ớt 1 thìa canh

Cách làm món sườn rim chanh dây khá đơn giản, chỉ cần bỏ ra chút thời gian là bạn đã có ngay món ăn vừa ngon, vừa lạ lại rất vừa miệng. Món sườn mềm, thấm đẫm nước sốt sóng sánh, thơm nức vị chanh dây khiến cả nhà không thể chối từ. Hãy trổ tài với TasteShare, cùng nhau làm món ăn ngon lạ này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Thời gian nấu

30 Phút
Giá tiền

60,000 VND

Calories

521
kcal
Fat

35
g
Carbs

25
g
Fiber

-
g
Protein

25
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)

Sườn heo300g
Nước cốt chanh dây40g
Dầu ăn1 thìa canh
Đường2 thìa canh
Nước mắm2 thìa canh
Hành tây10g
Hành tím5g
Tương ớt1 thìa canh

Các bước thực hiện

Sườn heo đem chiên sơ với dầu cho săn lại.
Bắc chảo dầu , phi thơm hành tím, sau đó cho hành tây vào đảo. Tiếp tục cho đường vào đun đến khi hỗn hợp có màu nâu sáng, cho nước dùng, nước mắm, tương ớt, chanh dây vào đun sôi nhẹ thì cho sườn vào. Để lửa nhỏ liu riu đến khi sườn chín mềm thì tắt lửa, cho ra dĩa và dùng với cơm trắng.

Bí quyết món ăn

Trong thời gian rim sườn, nếu bạn muốn sườn đạt độ mềm hơn, bạn có thể cho vào thêm 40ml nước và rim lại cho đến khi nước sốt có độ sệt như mong muốn.