1. Tỏi băm nhuyễn, hành boa rô cắt lát mỏng.
2. Sườn heo cho vào tô lớn cùng với muối và rượu trắng hoặc rượu nấu ăn rồi trộn đều như một thao tác làm sạch và khử mùi sườn. Sau đó rửa qua nước sạch lại.
3. Ướp sườn với 1 thìa cà phê dầu mè và tỏi trong khoảng 5 phút.
4. Làm nóng chảo cho dầu phi thơm hành boa rô rồi cho sườn vào chiên vàng mặt ngoài với lửa nhỏ. Tiếp tục cho phần sốt sườn nướng tỏi mật ong Lee Kum Kee vào đảo đều tiếp tục cho phần sườn thật chín và thấm sốt thì tắt bếp.

Ra món: Là một món có thể kết hợp thưởng thức theo phong cách Âu hoặc Á đều phù hợp nên tuỳ ý thích bạn chọn món ăn kèm đúng khẩu vị chính mình nhé.