Tàu hũ nước đường

Tàu hũ nước đường, món ăn vô cùng quen thuộc với tất cả mọi người. Nhưng không phải ai cũng dễ dàng thực hiện thành công. Vậy hãy cùng làm theo cách của TasteShare chắc chắn bạn sẽ thành công ngay từ lần đầu nhé!

  • Thời gian nấu

    60 Phút

  • Giá tiền

    25,000 VND


  • Calories

    -

    kcal
  • Fat

    -

    g
  • Carbs

    -

    g
  • Fiber

    -

    g
  • Protein

    -

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người
Đang cập nhật...

Nguyên liệu

(Dành cho 6 người)
  • Đậu nành100g
  • Nước1 lít
  • Đường nho1g
  • Nước bột gạo50ml
  • Trân châu
  • Bột năng100g
  • Nước nóng90ml
  • Nước đường gừng
  • Đường đen200g
  • Nước100g
  • Gừng10g
  • Nước cốt dừaLượng thích hợp

Các bước thực hiện

  1. Đậu nành ngâm 8 tiếng cho nở, sau đó đãi sạch vỏ và rửa sạch
  2. Cho đậu nành, nước vào máy xay sinh tố xay nhuyễn
  3. Lọc lấy sữa đậu nành, cho sữa đậu nành lên bếp và nấu cho đến khi đậu nành sôi nhẹ cho tiếp nước bột gạo vào khuấy đều sau đó nấu cho sữa sôi lên và tắt bếp
  4. Cho đường nho, nước và trong âu, khuấy cho đường nho tan ra, sau đó tráng đều nước đường nho lên trên thành âu
  5. Đổ sữa đậu nành vào, dùng 1 cái khăn đậy lên, và dùng một cái nắp đậy lên, sau đó ùng khăn ủ kín thau. Ủ 60 phút cho đậu nành đông lại
  6. Nước đường gừng: Cho đường, nước vào nồi nấu cho đường tan hết. sau đó cho gừng vào khuấy đều
  7. Trân châu: Cho nước nóng vào bột năng và nhồi thành khối dẻo mịn
  8. Chia bột thành những phần nhỏ, se dài và cắt thành những viên nhỏ
  9. Cho bột vào nồi nước sôi luộc đến khi bột nổi lên và vớt bột ra cho vào nước đường
  10. Múc đậu hũ ra chén, cho thêm nước cốt dừa, chân châu nước đường lên và thưởng thức

Bí quyết món ăn


Bạn bếp


Bình luận