Thịt ba rọi chiên chấm sốt sa tế

Name: Thịt ba rọi chiên chấm sốt sa tế
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: dành cho 4 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Thịt ba rọi 600g; Bột chiên giòn 50g; Nước lọc 100ml; Tỏi băm 5g; Muối 1ít; Tiêu 1ít; Sa tế 1 thìa canh; Đường 1 thìa canh; Nước mắm 1 thìa canh; Dầu hào 1 thìa cafe; Tương ớt 1 thìa cafe; Lá chanh khô 3g; Bột ớt 1 thìa cafe; Dầu ăn 1 thìa canh; Lá tía tô; Hành lá, ớt cắt

Lớp da dòn rụm nhưng lát thịt óng ánh cùng chén nước châm cay cay từ sa tế sẽ là những cảm xúc khó quên về món thịt heo này đấy nhé. Hãy để TasteShare hướng dẫn bạn ngay thôi nào.

Thời gian nấu

35 Phút
Giá tiền

85,000 VND

Calories

657
kcal
Fat

38
g
Carbs

19
g
Fiber

1
g
Protein

45
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 4 người)

Thịt ba rọi600g
Bột chiên giòn50g
Nước lọc100ml
Tỏi băm5g
Muối1ít
Tiêu1ít
Sa tế1 thìa canh
Đường1 thìa canh
Nước mắm1 thìa canh
Dầu hào1 thìa cafe
Tương ớt1 thìa cafe
Lá chanh khô3g
Bột ớt1 thìa cafe
Dầu ăn1 thìa canh
Lá tía tô
Hành lá, ớt cắt

Các bước thực hiện

Thịt ba rọi khứa 2 đường rồi rắc muối, tiêu đều lên thịt.
Trộn bột chiên giòn với nước rồi nhúng thịt vào. Mang đi chiên vàng giòn 2 mặt.
Phi thơm tỏi, lá chanh, rồi cho bột ớt, sa tế, đường, nước mắm, dầu hào, tương ớt vào xào tan gia vị.
Thịt heo cắt lát vừa ăn để ra dĩa kèm rau tía tô, hành lá, ớt cắt.