Thịt kho mắm ruốc

Thịt Heo Kho Mắm Ruốc là món ăn ngon dễ làm, quen thuộc của bữa cơm gia đình Việt. Cách làm thịt kho mắm ruốc với những miếng thịt ba chỉ béo ngậy, quyện cùng vị mắm ruốc mặn ngọt, cay thơm đậm đà, cực hấp dẫn. Với cách làm thịt kho mắm ruốc thơm ngon này, nồi cơm cả nhà sẽ nhanh chóng hết veo đấy. Lưu lại công thức thịt kho mắm ruốc này mời gia đình nào.

  • Thời gian nấu

    20 Phút

  • Giá tiền

    60,000 VND


  • Calories

    529

    kcal
  • Fat

    27

    g
  • Carbs

    29

    g
  • Fiber

    0

    g
  • Protein

    33

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)
  • Thịt ba rọi300g
  • Sả bào20g
  • Hành tím5g
  • Tỏi băm5g
  • Ớt hiểm10g
  • Mắm ruốc1 thìa canh
  • Nước50ml
  • Đường1 thìa canh
  • Bột ngọt1 thìa cafe
  • Dầu ăn1 thìa canh
  • Hành lá1 ít

Các bước thực hiện

  1. Thịt ba rọi cắt nhỏ vừa ăn.
  2. Mắm ruốc quậy với nước cho tan đều.
  3. Phi thơm sả, tỏi, hành tím, ớt hiểm rồi cho thịt vào xào săn. Sau đó cho nước mắm ruốc vào với đường, hạt nêm rồi kho lửa nhỏ đến khi thịt chín mềm.
  4. Thêm ít hành lá lên mặt thưởng thức cùng cơm nóng.

Bí quyết món ăn

 Nên chọn thịt ba chỉ, không nên cắt miếng quá dày vì sẽ không ngấm được gia vị. Có thể ăn kèm thịt kho mắm ruốc với dưa chuột, chuối xanh, khế xanh.


Bạn bếp


Bình luận