Xôi Ngũ Sắc Gà Xá Xíu

Gà xá xíu là một món ăn xuất phát từ Trung Hoa với cách làm cực kì đơn giản nhưng lại khiến người ăn không thể kiềm chế được. Kèm thêm những miếng xôi ngũ sắc sẽ làm món ăn nâng tầm lên rất nhiều đấy.

Sponsored by Lee Kum Kee

Thời gian nấu

45 Phút
Giá tiền

120,000 VND

Calories

231
kcal
Fat

16
g
Carbs

6
g
Fiber

-
g
Protein

15
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 5 người)

Má đùi gà phi lê400g
Đường2 thìa canh
Sốt xá xíu 2 thìa canh
Hắc xì dầu1 thìa cafe
Dầu hào1 thìa cafe
Dầu mè1 thìa cafe
Rượu mai quế lộ1 thìa canh
Ngũ vị hương1 thìa canh
Hạt tiêu1 chút

Các bước thực hiện

Thịt rửa sạch, ngâm trong nước, muối, gừng cho thịt bớt mùi.
Trộn đều tất cả gia vị, nếm thử và gia giảm tùy khẩu vị.
Trộn hỗn hợp sốt ướp với thịt, bóp cho thịt ngấm đều sốt. Ướp tối thiểu 4 giờ trong ngăn mát tủ lạnh.
Đặt thịt vào giấy bạc. Nướng thịt ở 180-200 độ C tới khi thịt vừa chín.
Khi thịt nướng vừa chín, lấy thịt ra quét sốt. Nướng nhiệt độ thấp khoảng 150 độ thêm 5 phút.
Để thịt nguội hẳn mới thái.
Dùng kèm với xôi rất ngon.