Bánh tráng lụi

Bánh tráng lụi là một món ăn vặt của Tây Nguyên. Món ăn được kết hợp bởi cái dai dai của bánh tráng, ngọt ngọt, giòn giòn của cà rốt, củ đậu, tôm và thịt thơm lừng, được chấm trong nước mắm me chua cay ngọt. Chắc chắn là món ăn vặt không thể chối từ. cùng TasteShare vào bếp ngay thôi bạn ơi!

  • Thời gian nấu

    15 Phút

  • Giá

    25,000 VND


Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)
  • Cà rốt20gr
  • Hành tây20gr
  • Hành tím20gr
  • Hành lá20gr
  • Thịt bằm150gr
  • Củ sắn20gr
  • Dầu ăn1 thìa canh
  • Sa tế20gr
  • Nấm mèo20gr
  • Đường1 ít
  • Bột nêm1 ít
  • Muối1 ít
  • Bánh tráng16 miếng
  • Que xiênLượng thích hợp
  • Mắm meLượng thích hợp

Các bước thực hiện

  1. Nấm mèo ngâm nở
  2. Cà rốt, hành tây, hành tím, hành lá, củ sắn, nấm mèo cắt hạt lựu nhỏ
  3. Cho tỏi vào chảo phi thơm, sau đó cho hành tím và hành tây vào sào thơm.
  4. Cho tiếp Cà rốt, củ sắn, nấm mèo vào xào chín. Tiếp theo cho thịt vào xào cho tới khi thịt chín
  5. Cho tiếp sa tế, đường, muối, bột nêm vào đảo đều. Cuối cùng cho hành lá vào đảo đều và tắt bếp
  6. Trải bánh tráng ra, cho nhân vào giữa, dàn đều, cuộn nhân lại theo chiều dọc, cuộn tiếp một lần nữa theo chiều ngang.
  7. Xiên các cuộn bánh vào cây
  8. Thưởng thức với mắm me

Bí quyết món ăn

 Phần nhân bạn có thể cho bất kì loại rau củ nào mà bạn thích đều được nhé.


Bạn bếp


Bình luận