Bạn muốn tự tay làm những ly sữa hạt óc chó thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà? TasteShare sẽ hướng dẫn bạn 4 cách làm sữa hạt óc chó đơn giản, dễ thực hiện cùng những lợi ích tuyệt vời của loại sữa này.
Mở đầu
Hạt óc chó là một nguồn dinh dưỡng quý giá, giàu chất béo lành mạnh, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Sữa hạt óc chó không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng TasteShare khám phá các công thức làm sữa hạt óc chó và những tác dụng tuyệt vời của nó nhé! cách làm sữa hạt bằng máy
Hướng dẫn 4 cách làm sữa hạt óc chó
Dưới đây là 4 cách làm sữa hạt óc chó thơm ngon, dễ thực hiện, phù hợp với khẩu vị của mọi người.
1. Cách làm sữa hạt óc chó nguyên chất
Nguyên liệu:
- 250g hạt óc chó đã tách vỏ
- Đường (tùy khẩu vị)
- 1 ống nhỏ tinh chất vani
- 600ml nước lọc
Cách thực hiện:
- Ngâm hạt óc chó trong 6-8 giờ, rửa sạch, để ráo.
- Đập sơ hạt óc chó, cho vào máy xay nhuyễn mịn cùng nước. Lọc qua rây/túi lọc, bỏ bã.
- Cho sữa vào nồi, thêm tinh chất vani, đường, khuấy đều, đun sôi. Hạ nhỏ lửa, khuấy đều 2-3 phút để sữa sôi đều, không bị tách nước. Tắt bếp.
- Thưởng thức khi lạnh.
2. Cách làm sữa hạnh nhân óc chó
Cách làm sữa hạt óc chó hạnh nhân
Sự kết hợp giữa hạt óc chó và hạnh nhân tạo nên hương vị thơm ngon, bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
- 100g hạnh nhân
- 100g hạt óc chó
- 30g đường phèn (tùy khẩu vị)
- Lá dứa (tùy ý)
Cách thực hiện:
- Ngâm hạt óc chó 6-8 giờ, hạnh nhân 5 giờ, bóc vỏ lụa hạnh nhân. Đập sơ hạt óc chó. Xay nhuyễn hạt óc chó, hạnh nhân và nước.
- Lọc lấy nước cốt, bỏ bã.
- Cho lá dứa vào nồi, thêm sữa đã lọc, đun nhỏ lửa 10 phút. Cho đường phèn, khuấy đều đến khi sôi. Tắt bếp.
- Thưởng thức khi lạnh, có thể thêm đá viên. cách làm sữa hạt óc chó
3. Cách làm sữa óc chó đậu đen
Kết hợp hạt óc chó với đậu đen
Hạt óc chó kết hợp với đậu đen tạo nên món sữa thơm ngon, bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
- 100g hạt óc chó
- 100g đậu đen
- 500ml nước lọc
- 5 lá dứa hoặc tinh chất vani
- Đường phèn (tùy khẩu vị)
Cách thực hiện:
- Đậu đen nhặt bỏ hạt lép, ngâm 6-8 tiếng. Hạt óc chó ngâm 6-8 tiếng, bóc vỏ lụa. Lá dứa rửa sạch.
- Xay nhuyễn hạt óc chó, đậu đen và nước. Lọc lấy nước cốt.
- Cho nước cốt vào nồi, thêm đường phèn, lá dứa/vani. Đun sôi lửa vừa, khuấy đều để sữa không vón.
- Sau khi sôi, nấu thêm 2-3 phút. Tắt bếp, để nguội. canh bo duong cho be
4. Cách làm sữa óc chó hạt sen
Hạt sen: một nguyên liệu dễ tìm
Sữa hạt óc chó hạt sen là một sự kết hợp tuyệt vời.
Nguyên liệu:
- 100g hạt sen
- 30g hạt óc chó đã tách vỏ
- 1 lít nước ấm
- Muối, đường phèn/đường thốt nốt
Cách thực hiện:
- Hạt óc chó sơ chế như trên. Hạt sen tươi dùng luôn, hạt sen khô ngâm 6-8 tiếng.
- Hấp chín hạt sen. Xay nhuyễn hạt sen, hạt óc chó và nước. Lọc lấy nước cốt.
- Đun nhỏ lửa hỗn hợp sữa, thêm muối, đường. Khuấy đều, đun sôi 2-3 phút. Tắt bếp.
- Để nguội, thêm đá hoặc cho vào tủ lạnh. cách làm bột rau củ khô
Lợi ích của sữa hạt óc chó
Sữa hạt óc chó nguyên chất
Sữa hạt óc chó mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:
1. Đường ruột khỏe mạnh
Sữa óc chó hỗ trợ sản xuất butyrate, một chất béo nuôi dưỡng đường tiêu hóa.
2. Hỗ trợ giảm cân
Sữa óc chó giúp kiểm soát cơn thèm ăn, hỗ trợ giảm cân.
3. Kiểm soát tiểu đường loại 2
Sữa óc chó giúp kiểm soát lượng đường trong máu.
4. Tốt cho não bộ
Sữa óc chó giúp bảo vệ não bộ, tăng cường trí nhớ.
Kết luận
Sữa hạt óc chó là thức uống bổ dưỡng, thơm ngon, dễ làm tại nhà. Hy vọng bài viết đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về cách làm sữa hạt óc chó và những lợi ích tuyệt vời của nó. Chúc bạn thành công và ngon miệng!
