Sườn non sốt chanh dây

Cách làm món sườn sốt chanh dây khá đơn giản, chỉ cần bỏ ra chút thời gian là bạn đã có ngay món ăn vừa ngon, vừa lạ lại rất vừa miệng. Món sườn mềm, thấm đẫm nước sốt sóng sánh, thơm nức vị chanh dây khiến cả nhà không thể chối từ.

  • Thời gian nấu

    20 Phút

  • Giá

    40,000 VND


  • Calories

    568

    kcal
  • Fat

    45

    g
  • Carbs

    15

    g
  • Fiber

    3.1

    g
  • Protein

    25

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)
  • Sườn non300g
  • Chanh dây2 quả
  • Hành tím5g
  • Nước mắm2 thìa canh
  • Đường1 thìa canh
  • Muối1 ít
  • Nước100ml
  • Dầu ăn2 thìa canh

Các bước thực hiện

  1. Chanh dây cắt đôi lấy ruột.
  2. Nấu nước sôi cho ít muối vào trụng sơ qua sườn rồi vớt ra để ráo nước
  3. Làm nóng chảo cho dầu ăn vào phi thơm hành tím rồi cho sườn vào xào.
  4. Cho tiếp chanh dây, nước mắm, đường, nước vào đun với nhiệt độ nhỏ đến khi thịt chín mềm thì tắt bếp.
  5. Cho sườn ra dĩa thêm hành lá lên mặt và thưởng thức.

Bí quyết món ăn

Sườn khi mua bạn nên chọn miếng vừa nạc vừa mỡ khi kho thịt sườn sẽ không bị khô và ngon hơn.


Bạn bếp


Bình luận